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Usar un cafe de
calidad
Usar café arábica, en cualquiera de sus variedades.
Es el más apropiado para preparar el café express
El café de los supermercados son mezclas de granos de Café arábica y
Robusta, y en las cafeterías sólo venden arábica. El café arábica tiene más
aroma mientras que el café robusta tiene mas cafeína y menos
sabor/aroma.
Cuando compre
cafe, ya sea en una cafetería o en supermercado,
deberá pedir siempre 100% arábica- excepto en los casos de mezclas con ambos
tipos de café.
Asegúrese que utilice
mezclas de cafe de
calidad, al igual que tostados específicos
para el express.
En cuanto al café, elija siempre
un buen Arábica en cualquiera de sus variedades , Supremo Colombia, Puerto
Yauco, Guatemala Antigua, Hawai kona, Moka de Etiopía, Jamaica Blue Mountain.
Elija un El tostado
italiano, utilizado en cafés gourmet. Es un color muy oscuro y aroma acre.
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se nos habrán metido en la web exconcursantes de gran hermano,porque estoy alucinando de las pocas luces
primero de todo: agua mineral no tiene burbujas, el agua con gas sí
Agua mineral se refiere a agua embotellada de manantial, la cual contiene mucha menos cal que el agua de grifo (especialmente en las poblaciones costeras) y en general es más "pura" (baja en carbonatos, sodio, etc).
Se nota muchísimo en el sabor del café.
Además el agua mineral no fastidia tanto las cafeteras, ya que prácticamente no se acumula cal.
El articulo no se refiere al agua embotellada de ciudades centroeuropeas, como en Alemania o colindantes, donde el agua embotellada es agua con gas pero suave (como desbravada) en este caso no sirve, pero es que en estos países la calidad del agua del grifo es excelente, y apropiada para hacer café.
En los países mediterráneos, y si nuestra población "goza" de agua dura (cal), hemos de usar agua embotellada, es decir agua mineral, que no confundir con agua con gas.
Excepciones: quien vive en la montaña, donde el agua es buenísima
LO PUEDO COLAR AHI...
URGE RESP.
GRACIAS..