PRODUCCION DE CAFE
Zonas Productoras
El cafeto se siembra en climas subtropicales y en terrenos entre 600 y 1700 metros de
altitud. Los países que producen café se encuentran en los continentes de África, Oriente Medio y
Sudamérica, siempre a unos 25º de la línea del ecuador.
El Comercio del Cafe
El café es segundo producto más exportado en el mundo, después del petróleo.
El primer productor mundial es Brasil, seguido de Colombia, aunque este país es el primero en la producción
de cafés arábica.
Clasificación del café desde el punto de vista
comercial:
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Suaves colombianos: Representan el 195 del total. Se producen en
Colombia, Kenya y Tanzania.
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Otros Suaves: Suponen el 22% del consumo mundial. Zonas productoras:
México, Costa Rica, República Dominicana, El Salvador. Guatemala, Haití, Honduras, jamaica,
Nicaragua, Venezuela, Ecuador, Perú, Ruanda, India, Australia.
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Brasileños y otros Arábica. Suponen el 40% del comercio mundial. Lidera
este grupo, Brasil, seguido de Uruguay, Bolivia, Paraguay y Etiopía.
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Robusta. Suponen el 24% de mercado total. Se producen en Indonesia,
Trinidad Tobago, Ghana, Guinea. Liberia, Nigeria, Camerún, Costa de marfil, Madagascar, Angola,
Sierra leona, Uganda y Zaire.
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Mas informacion sobre el Cafe
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